BISCOTTI DI PRUGNE

Questa ricetta ne ho portata dal Brasile, e secondo me è buonissima. E’ croccante e profumata.

180 g farina
45g amido di mais
250g burro
150g zucchero
100g di prugne secche tagliata a pezzi
2 tuorli
1 busta di vanillina
1cucchiaino di lievito

Mescolate il burro,lo zucchero e i tuorli.Poi versate la farina, amido, vanillina, lievito e amalgamate per bene.E per ultimo aggiungete le prugne.Fate dei palline e appoggiate le in una teglia foderata de carta forno.Forno 180 gradi per 20 minuti.
Si può cambiare lo zucchero normale per lo zucchero mascavo, ci renderà un sapore meraviglioso.

Spero che vi piaccia.

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