CREMA CON BISCOTTI,CIOCCOLATO E COCCO

Nel venerdì scorso come di solito, cercavo su internet un dolce da fare nel fin di settimana. Pero in verità, avevo voglia da fare un dolce semplice e veloce, perché ero stanca. E cosi  mi viene in testa…”pave”. Credo di già avere spiegato che in Brasile quando si mette insieme biscotto di qualsiasi tipo ed una crema pure di qualsiasi tipo diventa un “pave”. Quindi ho preso dei biscotti, una crema golosa, un cioccolato fondente e… mano a l’opera. Allora la ricetta !

  • 200 g biscotti secchi
  • 1 baratolo di latte condensato
  • 500 ml latte
  • 3 cucchiai amido di mais
  • 1 cucchiaio burro
  • 2 tuorli
  • 100 ml panna da cucina
  • 50 g farina di cocco
  • 100 g cioccolato fondente in pezzetti
  • Latte per bagnare i biscotti

In una pentola versate il latte condensato, lo amido, il burro e i tuorli. Mescolate bene e portatela in fuoco dolce mescolando sempre, fino a diventare una crema. Toglietela del fuoco e aggiungete la panna e lasciatela raffreddare. In una pirofila fate gli strati in questa ordine, crema, biscotti bagnati, cocco e cioccolato. Nella mia pirofila sono riuscita a fare 3 strati, finendo (come nella foto) con la crema, cocco e cioccolato. Portatelo in frigo per 4 ore.

Spero che vi piaccia.

6 thoughts on “CREMA CON BISCOTTI,CIOCCOLATO E COCCO

  1. ma che bello questo dolcetto, lo provo. Ormai è stagione di biscotti e torte alla cannella, ma il cocco per me non ha stagione😉 ti faccio sapere :)) grazie.

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