CIAMBELLA DI PANE DOCE

Questo pane dolce squisito che sembra un fiore, è morbido e profumato secondo me è perfetto per una merenda golosa.

200 ml  acqua
200 ml latte
180 ml olio di semi
130 g zucchero
2 uova
pizzico di sale
25 g lievito fresco
1 kg farina 00

Ripieno
80 g burro morbido
6 cucchiai di zucchero

Per bagnare
300 ml latte e 4 cucchiai zucchero, mescolate bene.

l’impasto ho fatto nella macchina di pane, versando tutti gli ingredienti nel cestello e scegliendo il programma di
impastare, però si non avete la MDP fatelo a mano che ci verrà buono comunque. Lasciate l’impasto riposare per 1 ora, poi stendetelo in forma di rettangolo,spesso 1 cm,spalmate il burro e cospargiate lo zucchero, arrotolarlo ben stretto. Poi tagliate in fette di 3 cm e mettete in piedi sul stampo di ciambella ( questa ricetta ho fatto in 2 stampi) lasciate riposare per 2 ore, forno 200° per 25 minuti o fino dorare. Dopo levatelo del forno e versate il latte con lo zucchero e mettetelo ancora nel forno per 5 minuti.

Spero che vi piaccia.

5 thoughts on “CIAMBELLA DI PANE DOCE

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