Pane al latte di MDP

Ciao a tutti!!!!

La macchina di pane è la mia amica più stretta, la uso 5 volte alla settima circa. Però la uso più spesso per impastare non  per cuocere il pane.  Ma quando sono stanca o non ho voglia di stare in cucina, metto tutto nel cestello e metto le mie gambe in su…felice,felice. Allora vi presento una ricetta di pane al latte e burro… vieni un pane morbido e molto saporito per conto del burro. Scommetto che vi piacerà.

150 g farina di manitoba

250 g farina 00

13 g  lievito fresco

250 ml latte

50 g burro sciolto

2 cucchiai zucchero

1/2 cucchiaino sale

Versate nel cestello gli ingredienti in quest’ordine: il latte, il lievito, il burro, le farine, lo zucchero e per ultimo il sale. Ho usato un programma per pane semplice (2.50 ore circa).

Spero che vi piaccia.

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