Torta di fragole senza forno

Ciao!!!

Quando arriva il tempo delle fragole mio marito mi chiede giorno si e giorno no, di fare una torta di fragole, ed io ogni tanto lo accontento. Ho preso l’ idea del cheesecake al limone senza forno e secondo me è venuta benissimo. Vi occorre:

Crosta di biscotti

250 gr burro
300 gr biscotti secchi tritati

Per la crema

1 baratolo di latte concentrato (397 g)

300 ml di latte

4 cucchiai di amido di mais

100 ml panna da cucina (liquida)

300 g  fragole

La crema

In un pentolino versate il latte, il latte concentrato e l’amido di mais. Mescolate bene e portate in fuoco dolce mescolando sempre fino a diventare una crema, toglietelo del fuoco e aggiungete la panna. Lasciate raffreddare.

Per la crosta

In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete i biscotti tritati, mescolate e adagiate sullo stampo per crostata e spianatela bene.

Allora, sopra la crosta versate la crema e poi mettete le fragole tagliate a metà e portate in frigo per 4 ore.

Spero che vi piaccia.

7 thoughts on “Torta di fragole senza forno

  1. Ciao sono Anna sono interessata alla tua torta con le fragole. Ma ho un dubbio. La panna da usare è quella da cucina o quella fresca da montare che però la si può mettere anche così liquida? io in casa ho tutte e due. Quale devo usare. Rispodimi al più presto. Ciao

    • Ciao Anna grazie per essere passata a me, la panna è liquida e si può usare tutte due…scegli quella che ti piace di più. Se ti rimani altro dubbio sono sempre qua.
      Un bacione

  2. Molto bella e buonissima torta…adoro le fragole e dolci preparati con esse! Grazie della mail, sei stata gentilissima! Ancora sono indecisa cosa fare con il mio blog ma qualcosa devo fare, grazie ancora! Ciao Lu, un abbraccio!

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